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『ペンションレザン』草津で豪華ディナーを堪能

 
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【強み発掘専門家/共感力講師/セルフデザイナー】 10年OLをしていた『ゆうさん。』です。 OL時代は、共感力が高すぎて会社に行くことがイヤになってしまうこともありました。(もちろん楽しいことも沢山ありました^^) 今は共感力を強みにしてフリーランスとして活動しています! 欠点だと思っていた「共感力」のおかげで人生が変わりました°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖° このサイトは、過去の私と同じように共感力が高くてうまくいかない人に向けた、「日常を好きになる」をコンセプトにしたサイトです。 趣味:旅行、映画、読書、小説、マンガ、テレビ、人の悩みを聞くこと。 自宅勤務でほとんど外出しないため、最近はウォーキングを始めました!

土日でふらっと草津へ行きました。
第一週は世の中が旅行気分ではないのか、前日でも宿の予約取れました♪
『ペンション レザン』

また、じゃらんで予約いたしました。
じゃらん優秀です。悔しいけどリクルート強いです(・д・)

 

初めての草津。
土地勘もありませんが、「湯畑から歩ける宿」というのが絶対条件で選びました。
さらに、口コミでフランス料理のフルコースが味わえますと高評価だったのでここに決定♪
和食が好きですけどたまには洋食も。
ちなみにペンションから10分くらいで湯畑に歩いて行けます。
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坂道なのでご年配の人には辛いですが、雪が降ってなければスムーズに行けます。
チェックイン後も翌日の朝ごはん後にも湯畑に行きました。
散歩にちょうど良いです。
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無事にペンションにたどり着き、お部屋に案内されました。
素朴でシンプルなお部屋です。(写真撮り忘れました。汗)
何もない。笑
テレビも小さい。笑 (これはお風呂編で理由が分かります)

部屋にお風呂はなく、これまたシンプルな洗面台とトイレ。
鏡台にチラシで折られた小さいゴミ箱を発見!懐かしい
早速開いてゴミ箱にしました♪

お茶菓子
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ホッとしますな♪
さてさて、お楽しみの夕食は18:30からです
注意:全員が揃ってからスタートするので遅刻出来ません!

おじさまとおばさまの2人しか見当たらなく、
2人で切り盛りしてるためにそうしているんだろうなと納得です。

15:30 チェックインして、湯畑をふらふら。
16:30 湯もみ見学。
17:30 ペンションに戻る。
18:00 軽く寝る。友人はさっとお風呂に。
18:20 夕飯へ

この日は私達を含めて3組のお客さんでした。
一日3組くらいに絞ってそうです。

全員10分前に集合。何て優秀なんでしょう

本日のメニューがプリントアウトしてあって、日付入り^^
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嬉しいです^^

《本日のメニュー》
*前菜   パテ ド カンパーニュ
*スープ  自家畑のかぼちゃスープ
*魚    サーモンのポアレ タルタルソース
*肉    鹿肉のソテー ボルドレーズソース
*デザート ガトーショコラ
*食後   コーヒー又は紅茶

ワインは好きなのですが詳しくないので、
ソムリエとして働いていたというシェフにご相談。
とても感じよくアドバイスくださいました♪

今回はボルドレーズソースをメインに使っているので
オススメは赤のボルドー。

赤も白も飲みたいので、まず白はグラスで。
ふぅ、とりあえず1杯目が決まったと思ったら赤も今決めてほしい様子。ひ~迷う~困る♪

お高くないバランスの良いらしいハーフサイズのボルドーを頼みました。
『シャトーレイソン2011』
【赤ワイン】シャトー・レイソン フランス 赤ワイン 750ml - DON online shop 楽天市場店
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2011年モノがネットであまり見つからないです。
別の年代でも美味しそうですが。

モノにもよるのでしょうが、
赤ワインは栓を開けて空気に触れさせて30分くらいしてからが飲み頃だとのこと!

温度も管理されていて、お肉の時間に飲み頃の温度になる。

いつもワインは開けてすぐ飲んでいました。
なるほど、だから赤も早めに何を飲むか決めておかなきゃダメなんですね@@

ソムリエさんの話は楽しいし勉強になります!
しかし目の前にワインがあるのに飲めないなんて苦しいわ。笑
早く30分経ってー

さて、白ワインとともに前菜のパテをいただきます。
あら美味しい♪
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お酒に合う~~~
旨味ぎゅって詰まってます。
味が濃いわけではないです♪旨み♪

スープ
写真撮り忘れてます。(゜ロ゜;
かぼちゃのスープで美味しかったです。
パンにつけても美味しい♪

魚料理
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サーモン最強だ。美味しい!
白ワインももちろんですが、軽い赤ワインも合うだろうなぁ。
ああ、早く赤ワイン飲みたい!!じりじり

メインの肉料理
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今宵は鹿肉です!獣来ましたね♪
肉が得意ではないわたくし。

メインはシェフの力の入れどころですよね。
大変申し訳ないですが、予約の際に、肉を小さめにしていただきました。
しかしこれが小さめか。私にとっては大きかったです。
事前に言っといて良かった(°▽°)

さて、お味は。

鹿肉美味しいです!( ☆∀☆)


しっかりとしたお肉の味。
臭みはなく、ソースがお肉と合ってて、さらにお待ちかねの赤ワインが合います。
赤ワインでソース作ってるのだからもちろんですが。

ワインとともに
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肉かなり噛みごたえあるので、こちらも獣になったように闘いました。ガオー
味も食感も濃いです。なのでワイン飲めるなら是非ワインと食べていただきたい!
獣肉好きの友達にも食べさせてあげたいです。

デザート
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コーヒーか紅茶と一緒にガトーショコラ♪
大好きです。

赤ワインもまだ残ってたので赤ワインとも合いました。
美味しいです~♪自分で作りたくなりました

なんと苺も自家栽培してるんですって!
家庭菜園始めてから思うのは野菜や果物作るのってほんと大変だということ。
暑さ寒さ、雨量、虫、いろんな要因でダメになってしまいます。

そんななか無事に育ったものをいただけることに感謝いたします。
ほんとうに豪華で美味しいお食事でした。
ごちそうさまです

お風呂についても書く予定でしたが、食事が最高過ぎて長くなってしまったので
次回『ペンションレザン』お風呂編へ~
美味しいご飯は正義だ。

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